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炒熟螃蟹的家常做法

炒熟螃蟹的家常做法

以下是其中一种:

1、 准备食材:螃蟹、葱姜蒜、红辣椒、花椒、盐、生抽、料酒、白糖、醋。

2、 将螃蟹洗净,去掉腮和肚腔内的泥沙,切成小块备用。

3、 热锅凉油,放入葱姜蒜末和红辣椒段爆香。

4、 加入螃蟹翻炒至变色。

5、 加入适量的盐、生抽、料酒和白糖调味,继续翻炒至汁水收干即可。

6、 最后加入少许醋提味即可 。