1.牛排，泡出血水，切小块用盐腌制，炒之前放一些淀粉抓匀，这时候准备其他用料
2、买的可以直接吃的陈皮（要是其他陈皮更好，洗过用水泡开，水别倒备用）
3、橙子皮要把白色的瓤刮掉，调料汁（生抽，蚝油，鸡精，水）
4、热锅冷油，烧热后小火放干辣椒，葱姜，生白芝麻，一起爆香后放入牛肉陈皮橙子皮翻炒到牛肉八分熟
5、放入杂蔬
6、大火，放入调好的料汁
7、汁收好之后放入剪开的青柠檬（可不放）
8、没有生芝麻可以出锅放熟芝麻，但是爆生芝麻会更香哦
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
