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馄饨可以做锅贴吗

馄饨可以做锅贴吗

可以的

馄饨锅贴是一道非常常见的小吃,简单易做,味道鲜美,非常适合作为下午茶或夜宵。以下是馄饨锅贴的做法:

材料:

馄饨皮、鲜猪肉末、鸡蛋、葱姜末、盐、酱油、五香粉、胡椒粉、油、水。

做法:

1、将鲜猪肉末放入碗中,加入鸡蛋、葱姜末、盐、酱油、胡椒粉和五香粉,搅拌均匀,做成馅料备用。

2、将馄饨皮放在手心,中间放上少许馅料,包起来两端捏合,捏紧,边缘从两侧往中间折两次,形成圆柱形。

3、将锅放在火上,加适量的油,放入包好的馄饨皮,在锅底煎至金黄色,倒入少许水,加盖煮熟即可。

4、翻面继续煎至另一面变色,使锅贴上色。

5、出锅前加入少许香油或芝麻油,淋在锅贴上即可。

小贴士:

1、煮锅贴到加水的时候要慢慢加水,一次不宜加太多,避免锅贴软而变质。

2、锅贴出锅前,要先在锅里干煎至锅贴底部及边缘变脆。

3、如果喜欢蒜泥味,可以在调馅的时候加入蒜泥,或在出锅前浇上蒜泥酱油。

4、锅贴可以凉拌食用,加上醋、蒜泥等调料,更美味可口。

5、如果喜欢口感更加嫩滑,可以在馅料中加入淀粉或面粉,使其更加粘稠绵软

馄饨可以做锅贴吗

可以做锅贴的 ,不过我买的是冷冻馄饨做锅贴 ,把冷冻的馄饨拿出来之后放在平底锅上面浇一些油 然后撒一些水 ,然后开小火 就这样一直到里面的水分蒸干 ,中途的时候可以翻一翻  ,如果喜欢吃鸡蛋 也可以打一点鸡蛋液在上面撒一层黑色的芝麻 放一点葱花就可以出锅啦 !