干腊兔肉怎么煮才能吃

1、首先准备好兔肉，陈皮，干辣椒，花椒，还有各种腌制用的辅料，先用辅料腌制风干的兔肉。

2、腌制前记得把兔肉切成丁，腌制过后取油锅用少量油炸，再用大量热油复炸，再加入陈皮，汤汁调味，最后煮熟收汁即可

3、风干兔肉味道鲜嫩，有很多人都喜欢吃，兔肉属于蛋白质高，低脂肪的肉，对人体有一定的营养价值，但不论吃什么都不要多吃，应该注意日常饮食中的营养均衡，多吃蔬菜

干腊兔肉怎么煮才能吃

主料：白条兔一只，油一百克

辅料：

1、料酒，盐，生抽，味精白酒，十三香，辣椒粉。

2、葱切段，姜切片，圆葱丁，八角

做法：

1、将白条兔用竹签插出些小孔，洗净擦干。

2、把白酒，生抽，十三香，辣椒粉盐抓入白条兔内外抓均。

3、葱姜八角放兔肚子里面封口，

4、兔晾干刷上油后挂到阳凉通风口就好了。