脆皮炸牛奶用空气炸锅可以么
以。做法如下:
【配料】:
牛奶一盒,玉米淀粉60克,糖适量,鸡蛋一个,面包糠适量。
【烹饪步骤】:
1、首先准备好需要用到的全部食材,牛奶,鸡蛋,面包糠糖和玉米淀粉。
2、将玉米淀粉和牛奶加入适量的糖放入平底锅中,锅开小火慢慢熬煮。
3、一边熬煮一边搅拌,直到变成非常浓厚的糊状即可。
4、将奶糊倒入方形的容器里面,然后放入冰箱冷藏两个小时,方形的容器是为了比较好切,如果家里没有的话,可以直接放入深一点的盘子或者碗都可以。
5、冷冻好的奶冻切成条状不要太长,否则很容易断掉。
6、鸡蛋打入碗中搅拌成均匀的蛋液,然后取出一块牛奶冻放入蛋液中,均匀地裹上一层蛋液。
7、裹好蛋液之后再放入面包糠中打个滚儿,让奶冻沾满面包糠。
全部做好之后,放入空气炸锅里不用放,有一例由整齐码放均匀即可。
9180度烤15分钟(每家的产品有自己的脾气,我I家的这个温度刚刚好,其他品牌的温度自行把控一下,途中可以暂停观察一下)
脆皮炸牛奶用空气炸锅可以么
脆皮奶酥可以用空气炸锅的
1、黄油软化,打散,加入奶粉、细砂糖搅拌均匀,分次加入蛋黄搅拌均匀。
2、晒入低筋粉,揉成团,不要过度揉捏。 最后摁入葡萄干。
3、擀成厚片,用刀切成型,有饼干模具的可以用模具压出花型。 空气炸锅160度12分钟。
4、刚出锅有点软,放凉就酥了。