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全家便利店里面的那个夹心蛋黄面包的做法

全家便利店里面的那个夹心蛋黄面包的做法

夹心蛋黄面包的做法t主料t编辑t250g高筋粉t115g水t25g全蛋液t5个蛋黄t 配料t40g白砂糖t1小勺酵母t10g奶粉t20g黄油t10g芝麻t适量海苔t80g肉松t适量沙拉酱t3g盐t 制作步骤t1把所有材料(除黄油)放进面包机t2开始搅拌,揉至面团光滑t3加入黄油继续揉面至扩展阶段t4发酵至两倍大t5拿出面团,排气,分割成50克每份,滚圆,松弛15分钟t6面团压平,用擀面杖擀成圆形面皮t 7包入用沙拉酱拌匀的肉松t8收口t9放入纸杯中二次发酵40分钟t10发酵好的面胚t11二次发酵完成后,在面胚表面刷一层蛋液,t12撒上芝麻t13在面胚正上方挖一个小坑,将蛋黄放入t14撒海苔条装饰t15最后挤上沙拉酱t16放入预热的烤箱中层,180度15分钟即可(根据自家烤箱调节