三嘎吱是哪省名菜

中国十大名菜是指包括北京烤鸭在内的十种菜、分别是北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。

三吱儿是广东菜。

广东人，不管是广府话、客家话、潮汕话，还是各村的方言，没一个是有儿音的！南方各省，至少福建、湖南、广西和海南人说话也是没儿音的。因为我们讲话都是平舌的，特别不喜欢绕舌、卷舌！儿化音结尾的必定是长江以北的人才会有，而且越北越明显。“三吱儿”这个词，明显就不是广东人起的名！广东人起的菜名，文雅多了！

三嘎吱是哪省名菜

三吱儿是广东菜。刚出生的小老鼠(活的)一盘，调料一盘。食用者用烧红的铁头筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿”的叫一声，(这是第一吱儿)，再来将它沾到调味料时，鼠又会“吱儿”一声，(这是第二吱儿)，当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿”(共三吱儿)。