水豆腐排骨怎样做
主料 :排骨400g,老豆腐500g,胡萝卜100g
辅料 :姜适量,蒜适量,葱适量
调料 :料酒20ml,酱油20ml,盐适量,糖适量
烹饪步骤
步骤1排骨洗净,斩块。
步骤2冷水加排骨煮开,去去血气。
步骤3豆腐切块,胡萝卜切滚刀块,姜切片。
步骤4锅内放入1200毫升水,加入调料和食材。盐可先加入一半。
步骤5盖上锅盖,设置“煲炖.炖排骨”功能,时间到,加入另一半的盐,撒葱花,搅拌盛出即可。
水豆腐排骨怎样做
配料:
排骨 500克、豆腐 6块、姜 适量、精盐 适量、葱 适量
烹饪步骤:
1、排骨洗干净
2、烧水,把排骨过水
3、豆腐洗干净
4、切片,不要太薄
5、过好水的排骨,重新用清水冲洗干净,放入电压力锅
6、放入豆腐和姜
7、加入适量的水,盐炖1个小时,出锅撒上葱花,即可出锅