炊年糕”这种习俗是中山人过年较有特色的风俗。据《香山县志·同治》第五卷中记载有：“炊笼糕大者至米数斗，其以糖炊者曰甜糕，否则曰白糕……黄叶汁和粉炊者曰黄叶仔糕；其炊糯米为饭揉作饼者曰白糍。”记载的就是包括隆都地区在内的炊年糕习俗。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
