我觉得鲶鱼豆豉蒸的比较好吃．因为鲶鱼刺少肉多，如果做的太清淡了很腥，容易吃腻．用豆豉来蒸很好的．你去菜场买鱼的时候就可以叫卖鱼的帮你杀洗好鲶鱼，然后切成一断一断的，但中间的骨头不要切断．这样回家就不用自己杀了，省点时间，然后回家自己先干净，放在一个盆里，然后放调料，盐，味精，酱油，黄酒．豆豉要多放一点，然后放少许水，姜切处，葱切断．然后开始蒸，１０分钟就可，又简单，又好吃．我经常这样做的，朋友都喜欢吃．
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
