> 教育经验 > 用生豆浆和面做面条好吗

用生豆浆和面做面条好吗

用生豆浆和面做面条好吗

可以

将豆浆倒入面粉中,搅拌成雪花状后开始揉搓面团,有没有发现,和面的时候,没有粘盆的现象,做到了面光、手光、盆光的三光和面。

豆浆属于粗粮,它的粘性比水要好,更容易将面粉融合在一起,而且豆浆和面还不会改变面类的味道,还能增加更多的营养元素。拿来包饺子不容易破皮,做面条,更劲道!