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豆角炒肉是怎么做的

豆角炒肉是怎么做的

1、 豆角炒肉是一道常见的中式家常菜,做法简单易学。

2、 豆角炒肉的做法是先将猪肉切成丝,用料酒、盐、生粉腌制一下,再将豆角洗净切段备用。锅中倒油,烧热后放入葱姜蒜爆香,加入肉丝煸炒至变色,再加入豆角段翻炒,最后加入盐、鸡精等调味料即可。

3、 豆角炒肉的口感清爽,肉质鲜嫩,适合搭配米饭或馒头食用。也可以根据个人口味加入一些其他的蔬菜或调料,如胡萝卜、青椒、辣椒等,增加口感和营养。

豆角炒肉是怎么做的

.五花肉洗净切片,豆角摘好洗净。

2、锅中加入清水烧开,放入豆角焯至8成熟,捞出沥干。

3、油烧至7成热,放入五花肉煸炒出油,淋入料酒,放入葱姜蒜翻炒均匀,加入生抽、辣椒丝翻炒均匀。

加入豆角炒至断生,加入盐、鸡精炒匀即可。