用生米做家常豆焖饭详细做法
以下是用生米做家常豆焖饭的详细步骤:
材料:
1、 生米:
1、杯
2、 红豆:适量,提前浸泡过夜
3、 葱:
1、根,切碎
4、 姜:适量,切碎
5、 大蒜:适量,切碎
6、 盐:适量
7、 酱油:适量
8、 鸡精:适量
9、 清水:2杯
步骤:
1、 将米和红豆分别洗净泡水,约30分钟。
2、 在大火下,将锅加热,加入适量的油,将葱、姜、大蒜炒香。
3、 加入泡好的米和红豆,继续翻炒2-3分钟。
4、 加入清水,盐,酱油和鸡精,将火调至中小火,盖上锅盖炖煮。
5、 等水开了之后,再转小火慢慢炖煮。根据米的品质和个人口感,炖煮的时间可以掌握,一般需要大约15-20分钟。
6、 当米饭煮熟时,可以轻轻搅拌一下,然后继续焖煮几分钟,直到米饭变得松软而糯。
7、 最后,可以根据个人口味再加入一些调料,如葱花、香菜等,翻炒均匀即可。
温馨提示:
- 在炖煮期间,尽量不要频繁的开锅盖,以免蒸汽散失,影响米饭的煮熟和口感。
- 根据个人口感偏好,可以适量调整盐和酱油的用量。
- 需要注意的是,豆焖饭焖煮的时间要根据米的品质和个人口感来决定,建议根据具体情况适当增减煮熟的时间。
祝您做菜成功,并享受美味的家常豆焖饭!
用生米做家常豆焖饭详细做法
1、/14 豆角香菇洗净
2、/14 腊肉上蒸锅蒸20分钟
3、/14 豆角香菇切丁,葱姜切丝,腊肉切薄片
4、/14 炒锅热油,放葱姜爆香,下入腊肉编炒
5、/14 再放香菇丁编炒
6、/14 再放生抽,盐,炒匀
7、/14 放入豆角翻炒
8、/14 炒制豆角断生关火
9、/14 电饭煲放入淘洗干净的大米,大米和水按照1:1.2的比例放
10/14 把炒好的腊肉豆角倒进电饭煲里拌匀
11/14 盖上盖子,按煮饭键,好了等着吃吧
12/14 时间到了,饭焖好了
13/14 搅拌均匀,好香啊,满屋腊肉香。
14/14 美美的来一碗,饭和菜都有了。