准备食材干黄花菜20克。
准备绿豆芽100克左右，粉丝20克。
调味料：姜丝，葱丝各适量；食盐3克，鸡精2克，香油适量。
将干黄花菜清洗干净后泡发，粉丝用温水泡软。
绿豆芽洗净后，焯开水捞出沥干水分。
锅里注入少许植物油烧至六成热，下入姜丝炒香，倒入适量清水烧开，下入粉丝，黄花菜，继续烧开，倒入绿豆芽，继续烧开，撒入食盐，鸡精，淋入香油，撒上葱花即可。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
