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猪腰煲杜仲的做法

猪腰煲杜仲的做法

杜仲猪腰汤

原料:

猪腰1对,杜仲10克。

辅料:

葱段与姜片各15克,盐适量。

做法:

1. 猪腰洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水氽烫后洗去浮沫。

2. 杜仲洗净,放入砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁后熄火。

3. 砂锅置火上,倒入适量清水,加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟,加盐调味即可。