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怎么做人参汤

怎么做人参汤

\"冰鲜走地鸡 一只\",\"长白人参 一根\",\"糯米 四両\",\"杞子 二十粒\",\"去核红枣 十五粒\",\"姜 两片\",\"盐 一茶匙\",\"玫瑰露酒 两茶匙\"

做法

step1

1、 1. 先把糯米洗净,用水浸2小时。

step2

2、 2.红枣和杞子冲洗一下,然后浸一会。

step3

3、 3. 鸡切去头、尾和脚。用水清洗干净外面和里面

step4

4、 4. 将浸泡好的糯米、五粒红枣和十粒杞子塞进鸡腹中,然后用牙签丰封口。

step5

5、 5. 烧滚一锅水,下姜煲十分钟,然后再放入鸡、人参和其余的红枣、杞子以大火煲十分钟,加入盐再转中小火煲至两少时,熄火。

step6

6、 6. 开盖倒入玫瑰露酒,再盖上盖焗十分钟即可饮用。

怎么做人参汤

食材原料

排骨500克、水法海参4只、人参100克、葱1根、姜1小块、胡椒粉适量、天麻片5-6片、枸杞1把、盐适量、黄酒适量

做法

1、先将水发海参发泡好后清洗干净,将排骨剁成小块,把人参洗干净切成片状

2、将排骨放入碗中,加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌均匀,腌制2个小时左右

3、将排骨均匀的铺在准备好的砂锅底部,再把人参切片和天麻片铺在排骨上

4、在砂锅中加入足够量的清水后,用毛巾把砂锅的缝隙围起来,用大火加热

5、煮沸后将海参放入砂锅中,调至小火继续加热1个小时左右,出锅前撒上枸杞即可