茄子炒西兰花的做法
材料:茄子200克、西兰花300克、番茄50克,芝士50克、大蒜2瓣、黑胡椒1小勺、海鲜酱1小勺、盐1小勺、油1小勺
做法:
1、茄子切片不断,大约7mm一片,放入微波炉专用的塑料蒸笼里
2、放入微波炉里高火P100蒸8分钟
3、番茄切片,西兰花也切片状,西兰花用淡盐水焯一下
4、大蒜磨成蓉,加入黑胡椒、海鲜酱、盐和少量油,搅拌均匀
5、茄子拿出来之后,放微波炉专用烤架,在每一层都抹上酱汁
6、塞入西兰花、番茄和马苏里拉芝士
7、放入微波炉,选择烧烤组合模式G1,烤10分钟即可
茄子炒西兰花的做法
100克茄子洗净去尾部和头部,斜切成滚刀块,200克西兰花洗净去根部,撕成小朵焯水捞出备用,锅中放50克油烧热,加入30克蒜蓉,10克姜末爆香,放入茄子翻炒,待变软后加入西兰花,继续翻炒,加入黄酒10克,盐3克,李锦记沙茶酱10克,鸡精1克,白糖10克调味,美味的茄子炒西兰花就做好了。