天福号酱肘子，北京芙蓉糕，莲桂花陈，甜白菜，羊羯子。豆馅烧饼，萨其马，山楂糕，茶汤，蜂糕。
顺义区，隶属于北京市，在北京市东北方位，原为北京市顺义县。
顺义烧鹅濑粉，
顺义冼沙鱼丸，
顺义塘厦碌鹅，
顺义宫廷脆皮肘。
顺义北京烤鸭，
顺义老北京卤煮。
顺义溜肥肠。
顺义扒猪脸
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
