凤梨虾球
1、/10 准备的原料。
2、/10 海虾去壳，去虾肠，留尾巴。
3、/10 加入盐，料酒，胡椒粉，生粉拌匀，冰箱冷藏半小时。
4、/10 凤梨去皮，切小块。
5、/10 杂菜汆水，开水中汆烫几十秒，捞出待用。
6、/10 再将腌制好的虾汆水，开水中汆烫十几秒，虾肉变红，微微卷起来就可以。
7、/10 锅中加少许的油，加入番茄沙司，白糖，白醋，少许的盐小火炒匀。
8、/10 加入虾球，菠萝。
9、/10 炒匀，烧开。
10/10 盛好，撒上汆好的杂菜就可以。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
