步骤 1
把油酥面材料混合轻轻揉匀
步骤 2
主面团材料混合，揉至表面光滑，静止松弛10分钟
步骤 3
主面团捏成圆饼状，将油酥包裹住
步骤 4
将其擀成0.2cm薄片，表面刷层油
步骤 5
将其自上而下卷起
步骤 6
分成5cm一个的小段
步骤 7
小面团压扁，包入适量豆沙馅
步骤 8
包裹严实，滚圆轻压
步骤 9
将一边轻捏，一边用小刀切4刀，不要切断
步骤 10
烤箱预热180度，中层烤20分钟，取出表面刷蛋黄液，然后再入烤箱烤20分钟，表面金黄即可
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
