枸杞叶田螺汤的做法

材料：枸杞子20克，田螺肉100克，小白菜200克，姜5克，葱5克，盐5克，素油30毫升。

做法：

(1)枸杞子洗净，去杂质。田螺肉清水漂去泥，洗净，切片。小白菜洗净，切5厘米长的段。 姜切片，葱切段。

(2)把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下人姜、葱，爆香，加入田螺炒匀，注入清水 500毫升，用武火烧沸，加入盐、枸杞子、小白菜，用文火煮6分钟即成。

枸杞叶田螺汤的做法

麻椒10克，干辣椒10g，蒜5棵，姜5片，葱5棵，豆芽200g，小青菜100g，盐5g，鸡精6g，淀粉10g，料酒10g，食物油各适量

做法

1、先把材料洗干净，切片，然后拿料酒、鸡精、盐、淀粉味上，味个10分钟左右。

2、锅里烧开水，把豆芽跟青菜煮个八分熟