三鲜骨汤米线的家常做法

材料：干米线200克、三文治火腿30克、小白菇20克、平菇20克、肉片30克、葱1棵、高汤300毫升，盐5克、味精3克、鸡精3克、胡椒粉1克、鸡油15克

做法：

1、将米线涨发约40分钟后冲凉备用，三文治火腿切片，小白菇、平菇撕成条，葱切成葱花

2、用锅将火腿片、小白菇、平菇焯水待用

3、米线用开水烫热，盛入碗内．摆好火腿、小白菇，放入盐、味精、鸡精、胡椒粉，淋上鸡油．放入高汤，撒上葱花即成

三鲜骨汤米线的家常做法

用料

干米线 一小把

骨头汤 一碗

鸡蛋 一个

蔬菜 适量

丸子 适量

做法步骤

1、米线提前冷水浸泡后，冷水入锅煮熟；放入准备好的骨汤中；

2、摊一个鸡蛋饼；

3、卷起来切丝备用；

4、准备好自己喜好的各种配菜烫熟，摆在米线上，喜欢吃辣的再淋上一勺辣椒油，就完成了