白蒸肉的家常做法

做法：

 1.白肉香辣开胃，油而不腻，非常入味。一起准备清蒸白肉的材料，准备一小块五花肉、生姜、适量料酒、两个核桃。适量盐、糖、白酒、大蒜、小米辣、生抽、醋、香油。其实蒸白肉的原料很少，准备好了就可以开始蒸白肉了。 

2、首先，将五花肉取出，放入一个大碗中。首先你需要清洗五花肉。清洁后，保持表面湿润，备用。五花肉清洗干净后，取出锅，放入炉中，大火烧开，加热，然后将晒干的五花肉和猪皮放入锅中烧焦。这样可以去除猪皮上的猪毛和猪皮内的异味。 

3、很多朋友喜欢用酒、姜等配料来去除猪皮的腥味。事实上，它并不漂亮。在煎锅中使用高温可以去除猪皮的腥味。表面烧焦后就足够了。取出，放入大盆中，倒入清水中，再次清洗。这种清洗的主要目的是把猪皮清洗干净，然后放在一边。 

4、炒锅加水适量，放入猪肉，加几片姜，倒入适量料酒，焯一下水。用大火把猪肉里的血全部变白，这个过程大约需要10分钟。之后抓住猪肉，洗去表面的浮渣，放在砧板上。

 5.将五花肉切成厚片。切好后，先放在盘子里。摆放的时候，要一一移动，这样才好看。把它放进去。盖上蒸笼，中火蒸40分钟，蒸完后在肉上面放上葱姜片，去除腥味。然后，在猪肉表面撒上适量的盐、糖和白酒，使蒸好的猪肉更入味。

 6.蒜茸切碎，放入碗中，辣蒜碎剁碎，将夏洛特放入碗中，加入盐、糖、酱油、醋、香油，搅拌均匀备用。五花肉蒸熟后取出，去掉葱姜，洒上酱汁即可食用。

白蒸肉的家常做法

家常做法是将猪肉剁成肉末，加入调料搅拌均匀后倒入碗中，上锅蒸制。所以可以说是简单易学的。白蒸肉的原料主要是猪肉，其好处在于瘦肉与肥肉的比例适中，富含蛋白质和铁元素，能够补充人体所需营养。如果想要让白蒸肉更加美味，可以在肉末中加入适量的姜蒜、葱花、酱油和料酒等调料，提高口感和香气。