主料:羊肉500克
辅料:桂圆肉20克 枣(干)30克
调料:姜5克 盐3克 味精1克
制作方法
1、 羊肉剁成块,用水冲净血污
2、 桂圆肉、大枣分别用水洗净
3、 锅内放水放在火上烧沸,把洗好的鸡块焯一下水
4、 焯好的羊肉及桂圆肉、大枣、姜片放入炖盅内,然后加入水,放在烧沸,撇去表面浮沫
5、 盖好盖,用小火炖1小时左右
6、 至鸡块熟烂时,放入精盐、味精调味即可
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
