棍棍面的神仙吃法

1、先煮面，选用的是棍棍掛面 中间点2次水，煮至7分熟

2、捞出后，用凉水冲透，一定要冲透哦，这是面条Q弹有嚼劲的密诀 尽量控干水分，用油拌匀备用

3、煮面期间准备食材：西红柿去皮切丁，越细越好 1个鸡蛋，1小朵西兰花，大葱、小葱、熟芝麻 鸡蛋煎一煎，西兰花焯下水

4、开始炒茄汁： 热锅油温5成放入大葱爆香，加入西红柿丁，少加些水，加入盐、胡椒粉、生抽、蚝油搅拌均匀，调至中、小火 煮成糊状，淋入香油，搅拌均匀茄汁就炒好啦

5、煮面的汤烧开放入面，把面烫透捞出滤水份盛盘 浇上茄汁，摆放好煎蛋和西兰花 撒上熟芝麻和小葱就好啦

棍棍面的神仙吃法

1. 是存在的。

2、 因为棍棍面是一种特别有嚼劲的面条，需要用力咀嚼才能品尝到它的美味。神仙吃法就是将面条一端咬住，用力拉扯另一端，然后再将面条放入口中嚼碎，这样可以充分感受到面条的口感和味道。

3、 当然，除了神仙吃法外，还有很多其他的吃法可以尝试，比如搭配不同的调料和配菜，或者将面条切成小段直接吃等等。