羊杂烧大白菜怎么做好吃

食材准备:大白菜 半颗，羊杂碎 300克，生抽 1勺，食用油 适量

做法步骤:

步骤 1

把白菜帮和叶分开切。锅里放一点油，煸炒白菜帮，不用加水，炒一会就会出汤

步骤 2

白菜帮炒微软以后把白菜叶放进去炒

步骤 3

白菜叶也稍微软了，把羊杂碎放进去炒

步骤 4

羊杂碎放进去以后，稍微来点生抽，看你自己喜欢的味道和颜色放，全程不用放一滴水，盖上盖子炖一会

步骤 5

炖到自己喜欢的程度，就关火，尝尝咸淡，一般羊杂碎都挺咸的，基本不用放盐了。如果口重再来点盐，出锅。

羊杂烧大白菜怎么做好吃

食材： 羊杂600g；白菜300g 辅料： 适量羊油；适量盐；胡椒粉；大葱；生姜；

 步骤： 1.羊杂洗净焯水备用 

2、砂锅里放入羊油化开 

3、放入生姜片爆炒 

4、在下入大葱节一起爆炒出香味 

5、然后把羊杂放入里面翻炒30秒钟。

 6.倒入合适的水，加入白菜，调入胡椒粉，浮沫撇去，小火慢炖40分钟 

7、最后准备多一些的葱花和香菜。