凉拌黄瓜创意菜名
一、麻油黄瓜
二、黄瓜条
三、醋黄瓜
四、麻酱拌黄瓜
五、蒜泥拌黄瓜。
六、拌黄瓜丝
七、海米拌黄瓜
食材:
两根黄瓜,红辣椒适量,大蒜适量,盐适量,糖适量,辣椒面适量,香醋适量
做法:
1、黄瓜清水洗净,两头切掉,切成细条或者薄片,蒜瓣用刀剁成蒜泥。
2、将黄瓜放入不锈钢盆中,加入少量盐,用手反复抓,静置十分钟,让黄瓜慢慢泡到入味。
3、十分钟后,黄瓜已经腌好了。倒入红油和辣椒,加入盐、糖、辣椒面、大蒜和醋,混合均匀即可食用。
凉拌黄瓜创意菜名
凉拌黄瓜是夏天的一道非常美味的凉菜。做法简单。是每个家庭的必备菜。清凉爽口。营养丰富,简单易做。夏天黄瓜食材易得,我要给这个凉菜的创意名为雷劈小青龙。为啥形象的称之为雷劈小青龙呢?因为夏天我们一般习惯用刀背把黄瓜拍碎。完了再凉拌,所以我们就习惯称之为雷劈小青龙。