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海米炒豆角做法

海米炒豆角做法

主料:豆角250克

辅料:海米25克,玉兰片25克

调料:盐1克,味精1克,料酒10克,花椒1克,姜1克,植物油5克

海米炒豆角的做法:

1、 将豆角除去两端,去筋,洗净

2、 豆角切成抹刀片,放开水里焯一下,投凉,控干水分

3、 兰片切成片

4、 姜切成丝

5、 把豆角、海米、兰片放在盆内,加入精盐、味精、料酒、花椒油、姜丝,然后拌匀装盘即成。