要
海鱼喝下盐水通过消化器官内部的渗透作用排除不需要的盐分，海鱼的腮腺的功能不仅仅是用来呼吸那么简单，它还有一个重要功能就是过滤盐分，所以海鱼本身盐分不会太高，煮时还是要加盐的
要放，海鱼虽然是生活在大海里，海水是咸的，但海鱼本身是海鱼本身是没有咸味的，因此煮海鱼是要放盐的，如果不放盐的话是没有味道的。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
