魔芋胶是什么做的

教育经验

魔芋胶是什么做的

魔芋粉1—5％、n-甲基咪唑20—35％、氯丙烯30—45％以及乙酸酐30—45％。

其进一步技术方案为：以质量百分比计，所述魔芋粉由以下组分组成：魔芋粉1％、n-甲基咪唑35％、氯丙烯34％以及乙酸酐30％。

其进一步技术方案为：以质量百分比计，所述魔芋粉由以下组分组成：魔芋粉3％、n-甲基咪唑27％、氯丙烯36％以及乙酸酐34％。

其进一步技术方案为：以质量百分比计，所述魔芋粉由以下组分组成：魔芋粉5％、n-甲基咪唑20％、氯丙烯30％以及乙酸酐45％。

为解决上述技术问题，根据本发明的另一方面，提供一种上述魔芋胶的制备方法，所述制备方法包括：

a、将n-甲基咪唑和氯丙烯加入到反应釜中进行回流反应，以得到氯化1-烯丙基-3-甲基咪唑混合溶液；

b、将氯化1-烯丙基-3-甲基咪唑溶液旋转蒸发2小时后，在80℃真空干燥箱中干燥24小时，得到浓度为98％的氯化1-烯丙基-3-甲基咪唑溶液；

c、将魔芋粉与浓度为98％的氯化1-烯丙基-3-甲基咪唑溶液混合以获得混合溶液；

d、将混合溶液降温至75-85℃，加入乙酸酐，反应0.5-1.0小时，用异丙醇将所得产品沉淀、过滤，在真空干燥箱中60℃环境下干燥4小时，即可获得魔芋胶。

其进一步技术方案为：所述步骤b之前，还包括：将氯化1-烯丙基-3-甲基咪唑混合溶液用无水乙醚混合萃取，以除去未反应的n-甲基咪唑。

其进一步技术方案为：所述步骤a中，n-甲基咪唑和氯丙烯在60-70℃、氮气保护、搅拌条件下回流反应8小时。