陕北霞姐红薯饼的做法
工具/原料
红薯 (一个)
糯米粉 (适量)
豆沙 (适量)
白砂糖 两勺
牛奶 两勺
方法/步骤
1、/9
分步阅读
红薯洗净，放在锅里蒸熟。
2、/9
取出红薯，剥皮。
3、/9
捣碎红薯。
4、/9
加入牛奶，糖，糯米粉，揉在一起。
5、/9
加入淀粉，揉在一起。
6、/9
放在案板上，揉成长条，用刀切成小段。
7、/9
取一小段，揉成小圆球，压薄，放上豆沙，封口，再揉成小球，再压薄成好看的饼状。
8、/9
重复上一步，把所有粉团做完，之后就是加工饼，可以贴饼，可以蒸，可以油炸。
9、/9
我个人喜欢油炸，味道很不错的哦！摆上形状，美美的。
陕北霞姐红薯饼的做法
用料：红薯1个、糖、糯米粉
做法：
1、红薯洗净，去皮切片，放在蒸锅里面，蒸15分钟左右，蒸熟，趁热压成泥。
2、红薯泥中加白糖、糯米粉，要一点一点的加，揉成面团。
3、面团分成相等大小，用手团圆，按扁就可以了。也可以做成自己喜欢的形状。
4、平底锅放油，放入做好的小饼，小火煎制两面金黄即可。