正宗广东虾仁滑蛋做法

正宗广东虾仁滑蛋的做法为： 1.将新鲜鸡蛋打散，把虾仁洗净备用。 2.锅中倒入适量的油，开火烧热，放入虾仁煸炒，至变色后盛出备用。 3.锅中留少许底油，加入鸡蛋液，煮至蛋液变稠时，快速加入虾仁，翻炒均匀后关火。 4.最后加入少许盐、味精、香菜翻炒即可。 因为广东虾仁滑蛋是广东传统的地方特色小吃之一，口味鲜美且营养丰富，成为了广东美食中不可或缺的一部分。如果你想要一顿美味佳肴，可以尝试学习正宗广东虾仁滑蛋的做法，享受美味的同时也可以感受到广东的独特文化。

正宗广东虾仁滑蛋做法

做法简单易学，味道极佳。 首先，准备好虾仁和鸡蛋，虾仁洗净备用，鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀备用。 接着，锅中倒入油，加热后放入虾仁煸炒至变色，取出备用。 再将锅中余油倒掉一部分，留一些底油，待锅再次加热后将打好的鸡蛋液倒入，用筷子快速搅拌，直至鸡蛋和虾仁均匀混合成糊状即可出锅，撒上适量葱花装点。这道正宗广东虾仁滑蛋就完成啦！