做法：
1、鸡腿菇放入水中加适量水和淀粉浸泡一会，鸡腿菇的顶端像雨伞一样，里面包裹着些许沙子。
2、用淀粉可以清洗干净，洗好的鸡腿菇切小丁，猪肉切片备用。
3、锅中倒少量油润锅，然后把猪肉片放进去炒出油脂，蒜瓣拍碎倒进去炒香，然后淋入一勺生抽，再把鸡腿菇也倒进去。
4、翻出至略微有些出水后，淋入2克食盐和1饿白糖调味即可，最后在出锅的时候撒入适量杭椒配色提味。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
