黄瓜炒肉如何做

1、首先将黄瓜洗净，从中间剖开，然后切成片。将青椒切块，小米椒切小块，生姜切丝。

2、将猪肉切片，然后放入碗中，加入食盐生抽料酒，并倒入少量水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

3、起锅烧油，将腌制好的肉片在锅中翻炒变色。

4、将肉片盛出，然后重新起锅烧油，加入生姜，小米椒爆香后，倒入黄瓜翻炒。

5、黄瓜炒制断姜后倒入青椒和炒好的肉片，加入生抽料酒，食盐继续翻炒。

6、等待菜品成熟后，即可出锅装盘。

黄瓜炒肉如何做

主料：黄瓜300g、肉50g； 辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量 黄瓜炒肉

1、 切好的黄瓜

2、 切好的葱姜

3、 切好的肉片

4、 热锅先炒肉，再放葱姜

5、 放醋，可以加少量的酱油

6、 倒入黄瓜

7、 开始翻炒

8、 炒几分钟后装盘