鸡胗豆腐汤的做法

原料

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黄瓜1根 ，胡萝卜1根 ，紫菜适量 ，豆腐1盒， 小葱2根 ，鸡蛋3个， 盐3g， 鸡精3g 淀粉适量， 香油适量， 香菜适量

方法1/把黄瓜、胡萝卜切成丝，紫菜撕碎装，把豆腐改刀切成丝，把小葱切成葱花装盘备用。

方法2/把鸡蛋打入碗中后打散备用。

方法3/锅中放油，油热后加入葱花爆香，爆香后加入水大火烧开，

方法4/烧开后加入紫菜、胡萝卜、黄瓜，再加入盐、胡椒粉、鸡精、水淀粉，熬至汤汁粘稠。

方法5/烧开后淋上鸡蛋液，待鸡蛋液形成蛋花后用勺子轻轻推动，再淋上香油装盘，最后撒上香菜即可。

方法6.美味又好吃的鸡胗豆腐汤的做法完成开吃了。

鸡胗豆腐汤的做法

用料：豆腐小半块，鸡蛋两个，小葱一根，芝麻少许，油10克，汤料5克，盐10克，醋8克

做法：

1、准备好食材。豆腐要泡在水里，芝麻最好是熟的。

2、打一个或者两个鸡蛋，加入小葱，盐，搅拌均匀。

3、将鸡蛋放入电饼铛摊开，将摊好的鸡蛋弄成小块备用。

4、豆腐切三角刀，将电饭锅放入冷水，放豆腐。

5、接着放入鸡蛋，盖盖子，按煮汤键，好了之后放入汤料，芝麻，闷五分钟即可食用。