素丸子烩白菜的家常做法

食材

丸子一盘，白菜2颗，香菜一根，味极鲜酱油，生抽，盐适量

做法：

步骤一：准备好放凉的萝卜丸子，准备白菜，掰开去掉黄叶和根部，用清水洗干净控水备用。

步骤二：小青菜切成条状或者块，香菜摘洗干净，沥干水分切碎末，如果喜欢豆腐的朋友，也可以准备一点豆腐。

步骤三：锅内添适量的清水，大火烧开，然后倒入准备好的牛肉丸子，盖上盖子，等到锅内再次烧开。

步骤四：拿走盖子，倒入适量的味极鲜酱油或者是生抽搅匀，继续倒入切好的青菜，撒入适量的食盐。

步骤五：不需要盖盖子，一直煮到青菜断生，就可以撒入香菜碎，滴入适量的香油了，搅匀以后就可以关火盛出即可。

素丸子烩白菜的家常做法

1、原料：白菜帮300克、素丸子15个、生抽、香油、葱段、姜片、蒜片。

2、白菜帮洗净后切成斜刀块，素丸子对切成两半。

3、热锅热油下入葱段、姜片和蒜片，爆香后再下入白菜帮翻炒至断生。

4、倒入素丸子，淋入适量生抽并烹入大约烹入50ml温水，小火翻炒至素丸子变软，白菜熟透。

5、淋入香油即可出锅。