荠菜肉馄饨怎么做

做法

1、肉糜

2、荠菜

3、馄饨皮

4、肉骨

5、肉骨出水，炖汤备用。

6 、荠菜出水

7、荠菜剁碎和肉糜合并

8、加鸡蛋二只，盐，糖，老抽，水适量。（加到自己喜欢的口感）

9 、顺时针搅拌

10、包馄饨

11、鸡蛋摊皮切丝备用

12 、下馄饨

13 、碗里放肉骨，下好的馄饨放进，上面再放上蛋皮，虾皮，香菜，紫菜，这样就可以了。

荠菜肉馄饨怎么做

材料

荠菜100g

猪肉馅200g

葱1棵

花椒面适量

盐适量

蚝油2勺

酱油2勺

油4勺

馄饨皮适量

香菜1棵

香油适量

1、荠菜洗净焯水切碎。

2、肉馅里加入油、酱油、蚝油、盐、花椒面、荠菜碎、葱末搅拌均匀。

3、包成馄饨。

4、水烧开加入馄饨煮熟。

5、碗里放入少许酱油、蚝油、香油调个碗底。

6、加入馄饨和煮馄饨的汤，撒香菜末。