鲜蘑鸡肉饺子馅
把蘑菇洗净，锅中放水，把水烧开放入洗干净的蘑菇焯好捞出备用，把鸡肉洗净，用搅碎机，把鸡肉搅碎，把鸡肉放盆中，把蘑菇切碎放入鸡肉中，再放入盐，鸡精，蚝油，十三香，酱油，熟豆油，料酒，姜末，葱花。
用筷子把这些佐料搅拌均匀，这样一道美味鲜香的蘑菇鸡肉馅儿就拌好了。
鲜蘑鸡肉饺子馅
好吃呀，只要你手艺好，我给推荐几个比较特色的饺子馅，比如茴香肉的，香菜肉的，莲菜肉的，芹菜肉的，还有蘑菇肉的，最特色的是西红柿鸡蛋的，这个不好包，手一定要快，放冰箱里微微的冻一下，手速快 不然都是水水，确实挺香的，还有黄瓜鸡蛋的，一股清香味