> 教育经验 > 鸡汁豆腐的汁怎么调

鸡汁豆腐的汁怎么调

鸡汁豆腐的汁怎么调

材料:豆腐皮2张、虾4只、蘑菇适量、鸡汁10毫升、葱适量、姜适量、蒜适量、香菜4根、辣椒油适量。做法:

1、将干豆腐皮切成小长方形。

2、将其卷成卷,用牙签串起备用。

3、将葱切段,姜切片,大蒜砸成末。

4、锅中坐水,放入葱、姜、盐和鸡汁。

5、水开后放入豆腐串。煮10分钟。

6、虾处理干净,去头和虾线,并清洗干净。

7、将处理好的虾,放入锅中。

8、将蘑菇洗净,掰小朵,放入锅中。

9、辣椒油、大蒜末、香菜放在一个碗中,搅拌均匀,形成调味汁。

1、0、最后将调味汁倒入锅中。

1、1、煮5分钟左右即可关火。

鸡汁豆腐的汁怎么调

1、/12将豆腐切成块盛在盘中备用;

2、/12

将葱洗净切好备用;

3、/12

准备上好的鸡汤备用;

4、/12

在锅中放入适量色拉油,烧热后放入切好的豆腐块;

5、/12

将一面煎至金黄后,翻面再煎另外一面;

6、/12

将豆腐两面都煎好后,加入适量食盐;

7、/12

加入备好的鸡汤;

8、/12

用大火烧开;

9、/12

烧开后,改成小火,盖上锅盖,慢慢焖,让豆腐充分吸收鸡汤的鲜味;

10/12

煮好后,加入切好的葱花;

11/12

加入适量鸡精;

12/12

起锅,美味的鸡汁豆腐就做好了。