鸡汁豆腐的汁怎么调

材料：豆腐皮2张、虾4只、蘑菇适量、鸡汁10毫升、葱适量、姜适量、蒜适量、香菜4根、辣椒油适量。做法：

1、将干豆腐皮切成小长方形。

2、将其卷成卷，用牙签串起备用。

3、将葱切段，姜切片，大蒜砸成末。

4、锅中坐水，放入葱、姜、盐和鸡汁。

5、水开后放入豆腐串。煮10分钟。

6、虾处理干净，去头和虾线，并清洗干净。

7、将处理好的虾，放入锅中。

8、将蘑菇洗净，掰小朵，放入锅中。

9、辣椒油、大蒜末、香菜放在一个碗中，搅拌均匀，形成调味汁。

1、0、最后将调味汁倒入锅中。

1、1、煮5分钟左右即可关火。

鸡汁豆腐的汁怎么调

1、/12将豆腐切成块盛在盘中备用；

2、/12

将葱洗净切好备用；

3、/12

准备上好的鸡汤备用；

4、/12

在锅中放入适量色拉油，烧热后放入切好的豆腐块；

5、/12

将一面煎至金黄后，翻面再煎另外一面；

6、/12

将豆腐两面都煎好后，加入适量食盐；

7、/12

加入备好的鸡汤；

8、/12

用大火烧开；

9、/12

烧开后，改成小火，盖上锅盖，慢慢焖，让豆腐充分吸收鸡汤的鲜味；

10/12

煮好后，加入切好的葱花；

11/12

加入适量鸡精；

12/12

起锅，美味的鸡汁豆腐就做好了。