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怎么做家常鹅肝

怎么做家常鹅肝

用料

土鸡蛋 1个,鹅肝 50克。

做法步骤

1、鸡蛋加水蒸鸡蛋羹,顺便蒸几个冬枣,蒸完之后皮很容易扒掉,给孩子吃软乎乎的枣肉

2、鹅肝,提前泡水三小时去里面的血水和毒素。蒸鸡蛋羹的过程煎鹅肝,鹅肝两面沾干面粉,无油下锅

3、鹅肝油慢慢煎出来,两面金黄

4、切块放蒸蛋上面继续蒸两三分钟,即可