煎青茄子裹面粉的做法
煎青茄子裹面粉是一种美味的烹饪方式，以下是一种简单的做法：
材料：
- 青茄子：适量
- 面粉：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 辣椒粉：适量（可选）
步骤：
1、 将青茄子洗净，切成厚度大约为1厘米的片状。
2、 准备一个浅碗，放入适量的面粉。根据个人口味，可以加入少许盐和辣椒粉搅拌均匀。
3、 将青茄子片裹上薄薄一层面粉，确保每个面粉涂抹均匀。
4、 准备一个平底锅，加入适量的食用油，烧热。
5、 将裹好面粉的青茄子片放入平底锅中，煎至金黄色。
6、 煎熟的青茄子片捞出，放在厨房纸巾上沥干油分。
7、 最后，撒上少许盐，即可食用。
煎青茄子裹面粉可以作为一道下饭菜或配菜，口感香脆，茄子的鲜美和面粉的口感相互融合。根据个人口味，还可以根据喜好添加其他调料和配料，如蒜末、香菜等，增加口感和味道的层次感。煎茄子时要掌握火候，注意翻面均匀，以免煎焦或过熟。享用时，可搭配米饭或拌面食用。
煎青茄子裹面粉的做法
答案做法如下，青茄子300g，清洗干净，切成圆片。放入盘中，裹上干面粉。再放入锅中煎至两面金黄。盖上锅焖一会儿。
再加入海鲜酱油，蒜泥，食用盐，味精调好的碗汁烧一开。即可。