食材明细
圆茄子、面粉、五香粉、食用油、陈醋、生抽、食盐。
1、准备原料
2、将茄子切厚片
3、在每片茄子上撒少许盐，每片贴合上，腌上30分钟，使茄子入味。
4、在面粉中加入五香粉、盐少许，逐渐加水，调成面糊。
5、将腌好的茄子略攥一下，整片茄子蘸上面糊。
6、将蘸好面糊的茄子片依次放入平锅中。
7、茄片两面煎至金黄，就可出锅了。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
