酱爆辣子鸡的做法
用料
鸡肉
酱辣椒
盐
料酒
酱辣椒炒鸡的做法步骤
步骤 1
鸡肉在市场剁小块，容易熟些。切酱辣椒圈，大蒜片。
步骤 2
热锅热油
步骤 3
放鸡肉入锅
步骤 4
炒一分钟后，爆香蒜
步骤 5
炒一会放料酒
步骤 6
放盐
步骤 7
倒入酱辣椒
步骤 8
炒啊炒，没炒熟又快粘锅就放一点点水再炒
步骤 9
炒到熟就出锅，整个炒鸡5分钟
酱爆辣子鸡的做法
1将鸡腿肉切成丁状。放入碗中，倒入淀粉、料酒抓匀腌制，放旁边备用。
步骤 2
将青椒切成丁状
步骤 3
开火，待锅烧热倒入适量油。
步骤 4
将鸡腿肉倒入锅中翻炒
步骤 5
待鸡腿肉差不多熟了就倒入青椒翻炒几下
步骤 6
倒入甜面酱继续炒一小会。根据自己口味添加适量盐。
步骤 7盛出