酱焖菠菜正宗做法

酱焖菠菜是一道营养丰富、做法简单的家常菜。下面是酱焖菠菜的正宗做法：

所需材料：

- 菠菜：适量

- 大蒜：适量

- 生姜：适量

- 食用油：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

步骤如下：

1、 准备工作：

- 将菠菜洗净，切段备用。

- 大蒜剁成末备用。

- 生姜切成丝备用。

2、 烹制过程：

- 在锅中加热适量的食用油，待油温升高后放入切好的大蒜末和生姜丝，翻炒出香味。

- 加入少许酱油继续翻炒均匀。

3、 焖煮：

- 将洗净的菠菜段放入锅中，迅速翻炒均匀，使其与蒜末、姜丝充分混合。

- 加入适量的盐和白胡椒粉进行调味。

- 盖上锅盖，用中小火焖煮几分钟，待菠菜变软熟并吸收了姜蒜的香味即可。

酱焖菠菜的制作很简单，但是请注意不要过度焖煮，以免烹调过度导致菠菜变色并失去营养。您可以根据个人口味调整酱油和调味料的用量，以及焖煮的时间长短。这道菜既美味又营养，适合做为一道下饭菜或者配菜。如果您有其他问题，请随时向我提问！

酱焖菠菜正宗做法

食材

盐10g

鸡蛋3个

香辣酱10g

菠菜300g

油20ml

步骤

1、菠菜洗干净

2、鸡蛋准备好

3、水烧开之后下菠菜

4、几分钟后捞出控干水切几下

5、装盘备用

6、将鸡蛋煎好

7、加入香辣酱搅拌

8、做成之后将鸡蛋酱盛出来放在刚才焯好的菠菜上面就好了