焦亚硫酸钠(Na2S2O5),是一种无机化合物,为白色或黄色结晶,带有强烈的刺激性气味,溶于水,水溶液呈酸性,与强酸接触则放出二氧化硫并生成相应的盐类。 久置空气中,则氧化成硫酸钠,故焦亚硫酸钠不能久存。
焦亚硫酸钠是一种还原剂,也是一种可溶性盐,化学式为Na2S2O5。它相当于2分子亚硫酸脱水后再形成的盐。常用于食品的脱氧剂。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。