韭菜炒绿豆芽的家常做法
主料：绿豆芽200克，韭菜100克，
调料：豌豆淀粉5克，料酒10克，盐4克，味精2克，花生油30克，姜10克，醋3克
做法
1、将绿豆芽洗净，沥去水；
2、韭菜洗净，切成3厘米长的段；
3、锅内加油烧热，放入姜（切）丝炝锅；
4、放入绿豆芽，烹入料酒，用旺火快速翻炒；
5、再放入韭菜段，撒入盐、味精炒匀；
6、烹入醋，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，出锅装盘即成。
韭菜炒绿豆芽的家常做法
韭菜要清洗干净，之后，淋水；绿豆芽要用开水烬一下。炒的时候还是先炒绿豆芽，大约有一半熟了再放韭菜，调料等等，出锅。