韭菜面条汤怎么做好吃

准备材料：葱、盐、食用碱、胡萝卜、马铃薯、生姜、面粉、鸡蛋、食用油、蚝油

【烹饪过程】

1、一小把韭菜，一小把，盐，食用碱，胡萝卜，土豆，生姜，150克面粉，1个鸡蛋，适量的食用油，蚝油，准备好了，我们就可以一起做韭菜面了。

2、先把准备好的韭菜拿出来，把韭菜放在一个大碗里，放一勺盐，加点食用碱，放入适量的水，先把盐和盐溶解，再把葱泡5分钟，这样可以杀菌消毒，去掉农药，食用碱可以去污垢，把韭菜洗得干干净净

3、将已经洗好的胡萝卜取出，剥去外皮，切成小块，切好后倒入碗里，将土豆洗净，切成小块。把所有的东西都装进碗里，我们就把它放在一边，把生姜和生姜都洗干净，切成了姜片，放在盘子里。

4、将韭菜浸泡过之后，我们将韭菜洗净，去除根部，将韭菜切成小块，切成小块，放入盘子里，再倒入150克面粉，将其混合，最后倒入一个鸡蛋，将鸡蛋搅成一团浆糊

5、搅拌成浓稠的浆糊，我们将其放在一旁，然后在锅里烧油，不用放太多的油，先下姜片，放入土豆丁，用大火翻炒一分钟，一分钟后，倒入适量的水，用大火煮沸。

6、锅中的水烧开，我们将一勺韭菜糊倒入锅中，将其倒入锅中，将其全部倒入锅中，将其全部倒入其中。等熟了，再用铁锹轻轻一推，以免粘到一起，再加入少许的盐和蚝油，将其调好，关火盛入碗中。

韭菜面条汤怎么做好吃

食材：面粉、韭菜、鸡蛋、食盐、十三香、香油

1、 韭菜去除黄叶清洗干净备用

2、 韭菜把茎和叶分开。

3、 茎切成小段。

4、 将韭菜茎放碗里加入盐和香油腌制起来，盐的用量可以是煮面的所有盐用量，下面的时候就不用再放盐了。

5、 把韭菜叶切碎备用。

6、 放入面盆，打入鸡蛋，加入面粉，和成面团，和面不必加水。

7、 和成光滑的面团饧10分钟备用。

8、 面饧好后，像擀面条一样，擀成大面皮。

9、 面片擀好后，可以用刀切成大块。

10. 锅内添清水煮沸腾，下入擀好的韭菜面片，一片片的放入，注意用勺子推一下，以免粘锅，放入腌制的韭菜茎，锅沸腾关火。