> 教育经验 > 咖喱鸡怎么做

咖喱鸡怎么做

咖喱鸡怎么做

咖喱鸡是一道颇受欢迎的美食,以下是一种基本的咖喱鸡做法:

所需材料:

- 鸡腿、鸡胸等鸡肉1斤

- 马铃薯2个

- 洋葱1个

- 椰浆1罐

- 咖喱粉25g

- 盐适量

- 红辣椒适量(可以根据口味加入)

做法:

1、 鸡肉切成适合大小的块,洋葱、马铃薯切成小块备用;

2、 热锅加油,爆香工艺,加入洋葱炒至金黄色;

3、 加入鸡块翻炒至鸡肉变白;

4、 加入马铃薯,加水或鸡汤没过食材,盖上锅盖,小火慢慢炖煮30-40分钟,至马铃薯变软;

5、 加入咖喱粉和适量盐,搅拌均匀;

6、 加入椰浆和小段的红辣椒,继续慢火炖煮10-15分钟, 直至咖喱汁浓稠起来即可。

如果需要改变口味,可以用其他蔬菜替代马铃薯,或加入咖喱叶、姜黄粉等调味料增加风味。最后,根据个人口味适量调整盐和辣椒的用量即可。

咖喱鸡怎么做

用料:鸡胸肉一个、土豆一个、胡萝卜一个、洋葱一个、咖喱一盒

做法:

1、洋葱切块,胡萝卜滚刀切,土豆切块备用

2、鸡肉切丁用热水洗一下备用

3、咖喱一盒准备好

4、锅中倒入油,放入鸡丁洋葱胡萝卜炒一会

5、然后再加入土豆炒几下

6、放入适量的水煮大火烧开小火煮20分钟左右

7、顿熟后加入咖喱小火盖上锅盖焖3左右,然后搅拌均匀

8、煮好后盛入碗中即可食用