咖喱鸡怎么做

咖喱鸡是一道颇受欢迎的美食，以下是一种基本的咖喱鸡做法：

所需材料：

- 鸡腿、鸡胸等鸡肉1斤

- 马铃薯2个

- 洋葱1个

- 椰浆1罐

- 咖喱粉25g

- 盐适量

- 红辣椒适量（可以根据口味加入）

做法：

1、 鸡肉切成适合大小的块，洋葱、马铃薯切成小块备用；

2、 热锅加油，爆香工艺，加入洋葱炒至金黄色；

3、 加入鸡块翻炒至鸡肉变白；

4、 加入马铃薯，加水或鸡汤没过食材，盖上锅盖，小火慢慢炖煮30-40分钟，至马铃薯变软；

5、 加入咖喱粉和适量盐，搅拌均匀；

6、 加入椰浆和小段的红辣椒，继续慢火炖煮10-15分钟, 直至咖喱汁浓稠起来即可。

如果需要改变口味，可以用其他蔬菜替代马铃薯，或加入咖喱叶、姜黄粉等调味料增加风味。最后，根据个人口味适量调整盐和辣椒的用量即可。

咖喱鸡怎么做

用料：鸡胸肉一个、土豆一个、胡萝卜一个、洋葱一个、咖喱一盒

做法：

1、洋葱切块，胡萝卜滚刀切，土豆切块备用

2、鸡肉切丁用热水洗一下备用

3、咖喱一盒准备好

4、锅中倒入油，放入鸡丁洋葱胡萝卜炒一会

5、然后再加入土豆炒几下

6、放入适量的水煮大火烧开小火煮20分钟左右

7、顿熟后加入咖喱小火盖上锅盖焖3左右，然后搅拌均匀

8、煮好后盛入碗中即可食用