九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、葱烧海参、油爆双脆、四喜丸子等山东经典代表菜，而鲁菜代表菜如爆炒腰花、博山豆腐箱、葱烧海参、九转大肠、孔府一品锅等更是被评为“中国菜”之“山东十大名菜”，
1、北京烤鸭2.佛跳墙3.东坡肉4.湖南剁椒鱼头5.广东盆菜6.西湖醋鱼7.辣子鸡8.粉蒸肉9.猪肉炖粉条10.清蒸武昌鱼
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
