溶解方法就是加有积液
酪氨酸不溶于水是因为酪氨酸含的苯酚结构占主要部分。
干酪素是动物乳汁中的含磷蛋白。结构式为NH2RCOOH,无臭、无味的白色至黄色粉末,相对密度1. 25-1.31。几乎不溶于水、醇及醚。溶于稀碱液、碱性碳酸盐溶液和浓酸,在弱酸中沉淀。有吸湿性,干燥时稳定,潮湿时迅速变硬。又称:酪蛋白;酪蛋白酸钠;酪朊;乳酪素;奶酪素。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。